Жаркое по-борисовски (для горшочка 1 л)

Продукты:

- печень – 400 г.,

- картофель (средних размеров) – 4 шт.,

- сметана – 200 мл,

- лук репчатый – 1 шт.,

- зелень, перец, соль по вкусу.

Печень нарезать на полоски, посолить, поперчить и в течение минуты обжарить на горячей сковороде. Лук и картофель порезать кубиками, добавить соль, перец, перемешать. В сотейник положить печень, сверху лук с картофелем, все залить сметаной Сотейник закрыть крышкой и поставить в духовку (микроволновку) до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Характеристики